Francesco Tumeo, un giovane pasticcere, Siciliano, della Provincia di Messina, entra come associato FIPGC attraverso la nascita di un nuovo protocollo d’intesa con l’Istituto Merendino, Ipsar Brolo (diretto dalla dirigente Maria Ricciardello) di cui fino a pochi giorni fa’ ne ha fatto parte come alunno modello ed esemplare.

L’esame di maturità sostenuto con il massimo dei voti e presentato da una torta in pasta di zucchero dal tema siciliano coordinato alla poesia “I limoni” di Eugenio Montale.

La passione per la pasticceria inizia sin dalla giovane età,dove tra studio e lavoro,Francesco acquisisce una buona fetta di esperienza basata sulla pasticceria classica e moderna e sulla gelateria.

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